Lá sách bò từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc, gần gũi với những người có niềm đam mê ẩm thực. Lá sách bò ăn vô cùng ngon miệng và cũng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé.
Lá sách bò là gì?
Lá sách bò là một trong những bộ phận nằm trong dạ dày của con bò, nó thuộc các túi dạ. Lá sách bò thực hiện chức năng nghiền ép, sàng lọc và vận chuyển thức ăn. Thuộc bộ phận tiêu hoá thức ăn nên cấu tạo sách bò khá đặc biệt để có thể thực hiện tốt các chức năng của mình.
Chính vì cấu tạo đặc biệt này giống như những trang sách nên mọi người hay gọi nó là lá sách bò. Sách bò khi chế biến thành món ăn vô cùng tươi ngon và có độ dai giòn rất thu hút thực khách. Nên đừng bỏ qua nguồn nguyên liệu này khi chế biến những món ăn mới lạ cho gia đình nhé.
Lá sách bò có mấy loại?
Lá sách bò thường có hai loại và được bày bán nhiều trên thị trường. Lá sách bò đen và lá sách bò trắng. Cả 2 loại lá sách này đều có thể dùng để chế biến món ăn. Đều đem lại cảm giác dai giòn như nhau đấy nhé. Và về những giá trị dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể người dùng thì cũng như nhau.
Lá sách bò có giá trị dinh dưỡng thế nào?
Cũng như tất cả các bộ phận khác trên cơ thể con bò, lá sách bò cũng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng có ích cho sức khỏe con người mà bạn cần phải biết như:
- Lá sách bò cung cấp prôtêin cho cơ thể, tạo ra các nguồn năng lượng dồi dào phục vụ cho mọi hoạt động của cơ thể.
- Lá sách bò còn cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu để duy trì các hoạt động của cơ thể con người.
- Bên cạnh đó lá sách bò cung cấp chất sắt, kẽm để các tế bào máu được tái tạo nhanh hơn.
Lá sách bò cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng nếu được làm sạch và sơ chế thật kỹ trước khi thực hiện các món ăn. Nên thêm nguồn nguyên liệu lá sách bò vào thực đơn dinh dưỡng các món ăn mỗi ngày nhé
Lá sách bò giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Lá sách bò được bày bán rất nhiều trên thị trường. Hiện tại có hai dòng lá sách bò được bán là lá sách bò đen và lá sách bò trắng. Hai loại này có mức giá dao động khoảng 150.000 – 200.000 đ/kg. Tuy nhiên mức giá sách bò sẽ không cố định, nó còn thay đổi nhiều phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách quan như thị hiếu của khách hàng, giá cả thịt bò, quá trình chăn nuôi,…
Vì thế để có giá sách bò nhanh nhất và chuẩn nhất hãy liên hệ với botocuchigiasi.net nhé. Các phương thức liên hệ gồm có:
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botocuchigiasi.net
- Hotline: 0979.963.659
Lá sách bò giá sỉ mua ở đâu uy tín?
Có rất nhiều nơi bán sách bò, nhưng nơi bán sách bò tươi ngon và uy tín nhất phải kể đến botocuchigiasi.net đấy nhé. botocuchigiasi.net là nơi chuyên cung cấp sách bò tươi ngon cho nhiều nhà hàng, quán ăn, quán nhậu. Sách bò luôn bảo đảm chất lượng, có giấy tờ chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ.
Hơn hết giá cả sách bò tại botocuchigiasi.net luôn có mức giá tốt nhất và ổn định nhất cho khách hàng vì thế khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi mua lá sách bò tại botocuchigiasi.net nhé. Phương thức liên hệ đặt mua sách bò tại botocuchigiasi.net:
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botocuchigiasi.net
- Hotline: 0979.963.659
Lá sách bò mua ở botocuchigiasi.net có cam kết gì?
Khi đến với botocuchigiasi.net để mua sách bò khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm bởi những cam kết sau đây:
- Sách bò luôn bảo đảm là hàng tươi mới, hàng nóng.
- Sách bò luôn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín.
- Không sử dụng sách bò cũ, ôi thiu, bị chảy nước và chảy nhớt để giao cho khách.
- Không sử dụng các hóa chất độc hại để tẩy rửa sách bò.
- Khách mua sách bò luôn được kiểm tra hàng trước khi nhận hàng và thanh toán.
- Luôn giữ mức giá ổn định và cạnh tranh với thị trường bên ngoài.
Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua sách bò tại botocuchigiasi.net nhé. Chúng tôi sẽ lựa cho bạn những phần sách bò tươi ngon và chất lượng nhất
Cách lựa chọn mua lá sách bò tươi ngon?
Để những món ăn từ sách bò luôn tươi ngon, đạt chuẩn thì nên ghi nhớ những cách lựa chọn sách bò sau đây:
- Chọn mua sách bò có phiến dày.
- Chọn mua sách bò không có mùi lạ, màu sắc lạ, vết tích bầm dập.
- Chọn mua sách bò không bị chảy nước, chảy nhớt.
- Mua sách bò ở những nơi uy tín và chất lượng để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Chỉ cần ghi nhớ hết những điều trên là bạn đã có thể chọn được sách bò tươi ngon cho món ăn của mình rồi đấy nhé.
Cách khử mùi hôi lá sách bò cho các mẹ.
Để những món ăn từ sách bò không có mùi vị lạ, không bị ảnh hưởng chất lượng thì việc khử mùi và làm sạch sách bò vô cùng quan trọng đấy nhé. Hãy thực hiện bước khử mùi và làm sạch sách bò theo các hướng dẫn sau đây:
- Lá sách bò mua về rửa sạch với nước lạnh nhiều lần để khử đi chất bẩn.
- Tiếp đến đem lá sách bò đi ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút.
- Sau đó đem lá sách bò đi đun trong hỗn hợp rượu trắng và gừng tươi đập dập.
- Dùng dao cạo đi hết những lớp bong tróc trên lá sách bò sau khi đã đun.
- Cuối cùng rửa lại với nước lạnh thật sạch và để ráo đợi chế biến món ăn.
Không quá phức tạp để có thể khử mùi và làm sạch lá sách bò, vì thế đừng nên bỏ qua bước này nhé nó vô cùng quan trọng đấy.
Lá sách bò làm món gì ăn ngon tại nhà?
Lá sách bò có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn tươi ngon và hấp dẫn được lòng thực khách. Trong số những món ăn đó món được yêu thích nhất và được chị em nội trợ chế biến nhiều nhất phải kể đến lá sách bò xào cải chua.
Nguyên liệu cho món lá sách bò xào cải chua:
- Lá sách bò
- Cải chua
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Các bước thực hiện món lá sách bò xào cải chua:
- Bước 1: Sơ chế và khử mùi lá sách bò.
- Cải chua rửa sạch rồi đi cắt nhuyễn.
- Lá sách bò mua về rửa sạch với nước lạnh nhiều lần để khử đi chất bẩn. Tiếp đến đem lá sách bò đi ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút. Sau đó đem lá sách bò đi đun trong hỗn hợp rượu trắng và gừng tươi đập dập. Dùng dao cạo đi hết những lớp bong tróc trên lá sách bò sau khi đã đun. Cuối cùng rửa lại với nước lạnh thật sạch và để ráo đợi chế biến món ăn.
Lưu ý: Nên chọn mua sách bò ở những nơi uy tín và chất lượng, nên thực hiện bước khử mùi sách bò thật kỹ để tránh còn mùi hôi.
- Bước 2: Đun nóng chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho sách bò vào xào.
- Bước 3: Nêm nếm gia vị phù hợp rồi cho cải chua vào. Xào đến chín thì tắt bếp trình bày ra bàn.
Sách bò xào cải chua có thể ăn không hoặc ăn cùng với cơm nóng đều được nhé. Ngoài món này ra sách bò còn có thể chế biến được rất nhiều món, hãy đặt mua sách bò để thực hiện được nhiều món ăn ngon hơn nhé. Liên hệ ngay với botocuchigiasi.net để có nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất nè.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Lá sách bò tơ củ chi”