Nếm vị Sườn rim chua ngọt cùng bò tơ củ chi nào

Sườn rim chua ngọt

Sau khi mua sườn non về hãy sơ chế cẩn thận sau đó ướp với nước mắm, hạt nêm, bột tiêu và hành băm trong 20 phút.

– Trong khi chờ sườn ướp thì pha nước sốt chua ngọt gồm 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh giấm gạo hoặc thay thế bằng nước cốt chanh, 3 thìa canh dường, 2 thìa canh tương cà, 1 thìa cafe muối và nửa quả ớt băm. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, tùy theo sở thích để điều chỉnh độ cay, mặn, ngọt tùy ý.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho sườn vào để rán cháy cạnh. Gắp sườn đã chiên vàng ra đĩa, tránh chiên lâu khiến thịt bị khô và dai.

– Đổ nước sốt đã pha chế vào chiếc chảo, đun đến khi sôi thì cho sườn vào để rim. Thêm chút nước lọc để sườn không bị khô. Đun đến khi gần cạn nước thì tắt bếp.

– Trút sườn ra đĩa và rắc vừng đã rang lên trên để thưởng thức.

Hotline 0979.963.659

free ship giao hàng tận nơi cho đơn hàng từ 10kg trở lên mỗi loại