NẤU BÒ NHÚNG GIẤM NGON ĐÚNG VỊ

Hướng Dẫn Cách Nấu Bò Nhúng Giấm

Bò nhúng giấm ngon là món ăn được nhiều người tìm hiểu cách thực hiện để có thể tự chuẩn bị bữa tiệc tại nhà. Nếu cũng thích thú với món ăn này, bạn đừng vội lướt qua công thức chế biến đơn giản ngay bên dưới nhé. Thực ra cách nấu bò nhúng giấm đơn giản cũng không quá phức tạp đâu nhé. Bạn chỉ cần chọn được các nguyên liệu tươi ngon nhất, pha mắm chấm vừa vị và đặc biệt chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết làm nước nhúng dấm “phê pha” nhất. Muốn chiêu đãi cả nhà một bữa ra trò với thời gian chuẩn bị nhanh nhất thì chị em mau tìm hiểu nhé!

Nguyên Liệu Nấu Bò Nhúng Giấm

• 1kg thăn bò
• 1 trái dừa xiêm
• 3 trái chuối chát xanh
• 2 trái dưa leo
• ½ trái thơm (dứa)
• 2 cây sả
• 1 củ hành tây
• 2 củ hành tím
• 1 củ tỏi khô
• 2 trái ớt chín
• 2 xấp bánh tráng cuốn
• 1kg bún tươi
• Rau ăn kèm: Xà lách, kinh giới, tía tô, húng quế, húng lủi…
• Gia vị: Giấm, đường, muối, mắm nêm, hạt nêm, dầu ăn…

Hướng Dẫn Nấu Bò Nhúng Giấm Ngon Tại Nhà

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi, hành tím, đập dập, băm nhỏ. Với sả, bạn cũng bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, thái lát mỏng. Rửa sạch ớt, loại bỏ hạt, bạn thái lát mỏng.

Tiếp đó, bạn bóc vỏ hành tây, rửa sạch, thái múi cau. Rửa sạch chuối xanh, khế, thái lát mỏng, lưu ý, bạn nên ngâm chúng vào trong bát nước muối pha loãng để tránh bị thâm đen.

Sau đó, bạn rửa sạch dưa leo, thái lát mỏng vừa ăn. Gọt vỏ thơm, rửa sạch, thái lát mỏng ½, số còn lại băm nhỏ. Nhặt các loại rau ăn kèm với nước muối pha loãng, để trên rổ cho ráo nước là đã hoàn thành công đoạn sơ chế của cách làm bò nhúng giấm.

Bước 2: Sơ Chế Và Ướp Thịt Bò

Kế đến, bạn rửa sạch thịt thăn bò với nước muối pha loãng, thái thành lát mỏng. Cho thịt bò vào trong bát, bạn cho thêm 2/3 tỏi băm, 2/3 sả băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.

Tuy nhiên, một số người khi thực hiện cách làm món bò nhúng giấm thường bỏ qua công đoạn ướp thịt với mong muốn thưởng thức hương vị tự nhiên của thịt bò.

Bước 3: Pha Mắm Nêm Ăn Kèm

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 muỗng dầu ăn lên bếp, cho thêm ½ hành băm, tỏi, sả còn lại vào phi thơm. Khi hành, tỏi, sả chuyển sang màu vàng, bạn cho thêm 5 muỗng mắm nêm, 1 chén nước lọc, thơm băm nhỏ. Dựa vào sở thích, khi áp dụng cách pha mắm nêm chấm bò nhúng giấm, bạn có thể cho thêm ớt với số lượng tùy thích.

Bước 4: Nấu Nước Dùng

Tiếp theo, bạn cho nước dừa tươi thêm 1 chén giấm, hành tây thái múi cau, thơm thái lát, ½ hành tím băm còn lại vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi. Cách làm nước bò nhúng giấm ngon đậm đà là nêm gia vị gồm: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức

Sau đó, bạn xếp thịt bò, dưa leo, chuối chát, khế và các loại rau ăn kèm, bún, bánh tráng lên đĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp ga mini giữa bàn, khi nước sôi, bạn nhúng thịt bò tái rồi cuộn cùng bánh tráng, bún, rau và chấm cùng nước mắm nêm.

Yêu Cầu Thành Phẩm Và Lưu Ý Khi Thực Hiện Cách Làm Bò Nhúng Giấm

Yêu Cầu Thành Phẩm:

• Nước dùng có vị chua nhẹ của giấm, ngọt của nước dừa tươi.
• Thịt bò mềm, thơm, thấm vị, không bị dai.
• Rau ăn kèm tươi, có màu sắc tươi tự nhiên, bắt mắt.
• Nước chấm thơm, vị đậm đà.

Địa điểm cung cấp thịt tươi, ngon, đảm bảo chất lượng tại Tp. HCM

Các gia đình hay cửa hàng ăn uống, nhà hàng cũng rất quan tâm về thịt bò sạch. Bởi vừa đảm bảo cho sức khỏe mà chế biến món ăn cũng ngon hơn. Có nhiều nơi cung cấp tại TP HCM nhưng cửa hàng nào cung cấp sản phẩm chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng là điều khách hàng cần tìm.

Bò tơ Củ Chi giá sỉ – Địa điểm cung cấp thịt bò tươi, ngon, chất lượng tại Tp. HCM

• Botocuchigiasi.net là nơi chuyên cung cấp thịt bò, thịt bò tơ củ chi, lòng bò tươi, phụ phẩm bò và đặc sản dê tươi Ninh Bình cho các nhà hàng quán nhậu và phân phối đi các tỉnh. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, thịt bò và thịt dê chúng tôi lấy nguồn hàng tại lò mổ nên đảm bảo  thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Bò tơ Củ Chi giá sỉ – Địa điểm cung cấp sản phẩm tươi, ngon, chất lượng tại Tp. HCM

Thông tin liên hệ