Làm Bò Khô Để Tết Này Có Đồ Nhắm Nhì Nào

Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt Nam, không chỉ là thời điểm sum họp gia đình mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn ngon, đặc sắc. Một trong những món ăn được yêu thích trong những ngày Tết là bò khô. Bò khô không chỉ ngon mà còn là món ăn vặt thú vị, thường được dùng làm đồ nhắm trong những buổi họp mặt gia đình và bạn bè. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò khô tại nhà để Tết này có đồ nhắm ngon miệng.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để thực hiện món bò khô, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Thịt bò: 1kg

– Sả: 4-5 củ

– Tỏi: 1 củ

– Gừng: 1 nhánh

– Ớt bột: 4-5 thìa café (có thể dùng nhiều hơn nếu bạn thích ăn cay)

– Muối: 2 thìa café

– Đường: 2 muỗng canh

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Dầu hào: ½ muỗng canh

– Bột màu điều: 3-4 thìa café

Các nguyên liệu này sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho món bò khô, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Cách Làm Bò Khô

Bước 1: Chuẩn Bị Thịt Bò

Đầu tiên, bạn thái thịt bò thành từng lát mỏng, dọc thớ. Sau đó, rửa sạch và lau khô thịt bò để loại bỏ độ ẩm.

Bước 2: Ướp Thịt Bò

Băm nhỏ sả, tỏi và gừng, sau đó ướp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với thịt bò. Để thịt bò ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8-10 tiếng để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt.

Bước 3: Chế Biến Thịt Bò

Sau khi thịt bò đã ướp đủ thời gian, bạn cho thịt bò vào nồi và đun lửa nhỏ đến khi cạn nước. Khi này, thịt bò đã chín và bạn có thể nếm thử để điều chỉnh thêm ớt, đường hoặc muối cho hợp khẩu vị.

Bước 4: Làm Khô Thịt Bò

Khi nước đã cạn, bạn tắt bếp và gắp thịt ra đĩa để nguội. Sử dụng chày hoặc búa để đập đập miếng thịt bò. Công đoạn này giúp miếng thịt bò mềm và dễ xé hơn.

Tiếp theo, bạn dùng tay xé thịt thành từng miếng nhỏ. Cho thịt bò đã xé vào chảo hoặc nồi đế dày rồi xao đến khi các sợi bò khô, thời gian xao khoảng 20-30 phút. Lưu ý trong thời gian này, bạn cần để lửa ở chế độ nhỏ để tránh các sợi bò bị cháy.

Bước 5: Hoàn Thành Món Bò Khô

Khi thịt bò đã khô, bạn tắt bếp và để nguội một chút. Sử dụng tay (nhớ đeo bao tay nilon) để bóp đều cho các miếng thịt bò có độ mềm, cong đẹp mắt. Cuối cùng, bày thịt bò ra đĩa, vắt vài giọt chanh lên trên là bạn đã có thể thưởng thức món bò khô thơm ngon do chính tay mình làm rồi.

Mua Thịt Bò Giá Sỉ Ở Đâu

Nếu bạn muốn thực hiện món bò khô tại nhà nhưng chưa biết mua nguyên liệu ở đâu, hãy đến với Botocuchigiasi.net. Đây là địa chỉ cung cấp thịt bò chất lượng với giá sỉ hấp dẫn.

– Hotline: 0979.963.659

Tại Botocuchigiasi.net, bạn sẽ tìm thấy các loại thịt bò tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp bạn yên tâm hơn khi chế biến món ăn cho gia đình. Hơn nữa, Botocuchigiasi.net còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, rất thuận tiện cho những ai có nhu cầu mua sắm lớn.

Món bò khô không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang đậm giá trị văn hóa trong dịp Tết Nguyên Đán. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này cho gia đình mình. Đừng quên ghé thăm Botocuchigiasi.net để tìm mua nguyên liệu chất lượng và giá tốt nhất cho những bữa ăn ngon miệng trong dịp Tết này!