Cách ướp gù bò nướng đơn giản mà cực ngon

Gù bò là nguyên liệu cực ngon và bổ dưỡng nên chị em dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, đặc biệt gù bò là một món nhậu rất bắt mồi đấy. Để có món gù bò nướng thơm ngon hấp dẫn, ngoài yêu cầu khắt khe là phải chọn gù thật tươi ngon và cách nêm nếm gia vị để chế biến cũng không kém phần quan trọng đấy.

Phần ướp gia vị sẽ giúp mang lại mùi thơm đậm đà và làm tăng hương vị cho món gù nướng. Nếu chưa từng thực hiện qua món gù nướng này thì hôm nay mời bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay cách làm gù bò nướng đặc biệt thơm ngon này nhé.

Cách ướp gù bò nướng đơn giản mà cực ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

• 500 g gầu bò
• Hành khô: 50 g
• Tỏi: 50 g
• Đường: 10 g
• Củ sả non: 2 củ
• Bột quế: 30 g
• Dầu hào: 30 ml
• Hạt điều đỏ: 5 g
• Dầu ăn: 40 ml

Các bước làm món gù bò nướng

Bước 1:

Bạn sơ chế thật kỹ các nguyên liệu tỏi, củ sả, hành khô. Sau đó bạn băm nhỏ hoặc xay nhỏ vừa. Tiếp đó bạn thêm gia vị, đường và bột quế vào.

Bạn nấu với hạt điều đỏ rồi bạn sẽ thu được dầu có màu điều đẹp mắt. Sau đó bạn cho dầu màu điều và dầu hào vào bát hành, sả, tỏi khuấy đều để tạo thành phần hỗn hợp ướp chuẩn nhất cho gù bò nướng. Nếu bạn thích ăn cay, thì cho một chút ớt băm nhỏ hoặc bột ớt, hoặc sa tế vào nhé!

Bước 2: 

Bạn ướp gầu bò với dung dịch sốt vừa tạo. Bạn đổ nước ướp vào sau đó đẹo gang tay nilong để trộn cho thật đều nhé! Bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng để gầu bò thấm đều gia vị, nướng sẽ ngon hơn.

Bước 3: 

Sau khi gia vị đã được thấm vào gù bò rồi, bạn lấy ra và tiến hành nướng. Bạn có thể áp dụng nướng bằng lò vi sóng, bếp nướng điện hoặc nướng than nhé! Lựa chọn cách nào mà bạn thấy phù hợp cho buổi hôm đó nhé!

Bạn nướng gù bò chín vừa phải, không để bị cháy quá và đem ra thưởng thức nóng hổi thôi nào! Món ăn sẽ ngon hơn nếu có một bát nước chấm thần thánh và chút rau thơm, dưa chuột để ăn kèm nữa sẽ rất ngon!

Bạn luôn tìm kiếm nguồn thịt tươi chất lượng, uy tín đừng lo đã có Botocuchigiasi.net sẽ đồng hành cùng món ăn của bạn!