KHUYẾN MÃI LỚN ~ NHÂN NGÀY TÍCH HỢP CHƯƠNG TRÌNH TÍNH ĐIỂM THƯỞNG CHO KHÁCH HÀNG NGAY TRÊN WEBSITE VỚI NHIỀU KHUYẾN MÃI VÀ ƯU ĐÃI LỚN ĐỐI VỚI KHÁCH HÀNG THÂN THIẾT !

Cách phân biệt phở nạm gầu – Bạn nên tham khảo!

Cách phân biệt phở nạm gầu – Bạn nên tham khảo!

30
Th9
Đến quán phở, cùng với những tên gọi tái nạm và gầu là nhiều thịt khách hay gọi nhất. Có người thắc mắc về nét ăn cầu kỳ của dân Việt trên miếng thịt bò: Tại sao phải đòi hỏi tỉ mỉ về những chi tiết trong một tô phở trong khi tô mì hay hủ tiếu của Tàu không như vậy, nào là chín, tái, gầu, nạm, gân, sách… nào là húng quế, ngò gai, giá sống, nào là tương đen, ớt đỏ, chanh dấm …rất nhiều thứ có trong tô phở bò. Vì thế hãy cùng Botocuchigiasi.net tìm hiểu ngay nhé!

Cách phân biệt phở nạm gầu – Bạn nên tham khảo!

Gàu và Nạm:

Cách phân biệt phở nạm gầu

– Đây là phần thịt ở ngực con bò, lấy từ bả vai đến 2 khuỷu trước. Do liên quan đến hoạt động nhai của bò nên phần thịt này dai, mềm, xen gân và mỡ trắng nhưng ăn không ngán.
– Phần thịt ức có lẫn gân thì gọi là Nạm.
– Phần nhiều gân và mỡ hơn thì gọi là Gàu.

Các loại gầu bò là gì?

Trong thực tế, có hai loại gầu bò khác nhau được sử dụng trong ẩm thực. Chúng được phân biệt dựa vào đặc điểm như sau:

  • Gầu bò mềm: Miếng gầu ngọt, mềm với đặc điểm thịt đồng đều.
  • Gầu bò giòn: Đây chính là loại gầu bò được sử dụng nhiều trong các quán phở bò. Nó được cắt thành từng miếng rất mỏng để mọi người có thể ăn mà không sợ dai.

 

Bạn luôn tìm kiếm nguồn thịt tươi chất lượng, uy tín đừng lo đã có Botocuchigiasi.net sẽ đồng hành cùng món ăn của bạn!

Bò tơ Củ Chi giá sỉ – Địa điểm cung cấp thịt bò tươi, ngon, chất lượng tại Tp. HCM

  • Botocuchigiasi.net là nơi chuyên cung cấp thịt bò, thịt bò tơ củ chi, lòng bò tươi, phụ phẩm bò và đặc sản dê tươi Ninh Bình cho các nhà hàng quán nhậu và phân phối đi các tỉnh. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, thịt bò và thịt dê chúng tôi lấy nguồn hàng tại lò mổ nên đảm bảo  thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Bò tơ Củ Chi giá sỉ – Địa điểm cung cấp sản phẩm tươi, ngon, chất lượng tại Tp. HCM

Thông tin liên hệ

 

TrЖЎМЈ giuМЃp