Cách nấu gù bò nhúng mắm ngay tại nhà!

Lẩu bò mắm ruốc là một món ngon đặc sản của Bình Dương nhưng nay là món rất phổ biến và được nhiều gia đình yêu thích. Món ăn là sự kết hợp giữa thịt bò, tóp mỡ, rau muống, bún và với sự đậm đà, hương vị đặc trưng của mắm ruốc giúp món ăn nổi tiếng khắp vùng. Món này thích hợp thưởng thức trong những ngày se lạnh, mưa rả rích. Hãy thử vào bếp cùng Botocuchigiasi.net để làm ngay món lẩu thơm lừng, siêu đơn giản này nha!

Cách nấu gù bò nhúng mắm ngay tại nhà!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Sả băm, củ hành trắng.
• Mắm ruốc.
• Ruốc mỡ.
• Nước dừa.
• Các loại gia vị (nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,…).
• Rau muống và rau thơm các loại.
• Bún.

Bước 1: 

• Gù mua về bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút, rồi đem ra thái mỏng. Cách này giúp bạn dễ thái mỏng và trông miếng thịt sẽ ngon hơn.
• Rau muống nhặt sạch lá úa, lá già rồi rửa sạch.

Bước 2: 

• Thịt bò ướp với sả bằm nhỏ, củ hành trắng, nước mắm, bột ngọt, chút xíu đường, tiêu,dầu ăn để thấm 30 phút trong tủ lạnh.
• Xào mắm ruốc với tép mỡ, sả bằm càng nhiều sả càng ngon, chút đường, bột ngọt cho vừa ăn rồi đổ nước dừa trái vào nêm lại, lượng nước đổ vào nhiều hay ít là do nhu cầu của bạn.
• Nhắc hỗn hợp nước dừa và mắm ruốc lên bếp như ăn lẩu, nước sôi thì cho thịt bò, rau vào nhúng, ăn với bún; xào mắm ruốc nên xào nhiều để dùng chấm thịt bò khi ăn nữa. Còn có thể chan mắm ruốc vào bún ăn luôn nha cả nhà.

Với cách làm đơn giản này, bạn và gia đình đã có một nồi lẩu bò nhúng mắm ruốc nóng hổi cho những trời trở se lạnh rồi đó.

Bạn luôn tìm kiếm nguồn thịt tươi chất lượng, uy tín đừng lo đã có Botocuchigiasi.net sẽ đồng hành cùng món ăn của bạn!