Cách làm bò cuộn phô mai ngon ngất ngây

Bò cuộn phô mai chiên là món ăn cực hấp dẫn nhờ vào độ mềm mại phần thịt kết hợp với độ béo ngậy của phomai món ăn này không quá cầu kì nhưng lại được đặc biệt ưu ái chế biến để thay đổi món ăn cho cả nhà, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Đặc biệt ngon hơn khi bạn chọn đúng công thức để chế biến. Cùng Botocuchigiasi.net lưu lại công thức nấu món ba chỉ bò cuộn phô mai hấp dẫn nhé.

Cách làm bò cuộn phô mai ngon ngất ngây

Nguyên liệu chuẩn bị

• 500 gram bò Mỹ ba chỉ
• 100 gram phô mai
• 1-2 quả ớt chuông
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 củ cà rốt
• Gia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu

Các bước làm món bò cuộn phô mai

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò mua về, bạn trải từng miếng ra dĩa, rắc thêm chút xíu muối, hạt tiêu, xì dầu lên phía trên cho ngấm gia vị, ướp thịt bò khoảng 20 phút trong tủ mát để ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt, hành tây, ớt chuông rửa sạch. Thái và cắt đoạn các nguyên liệu trên sao cho có độ dài bằng chiều ngang của miếng thịt bò.

Náu một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho vào 1 chút muối. Đợi nước sôi, cho cà rốt vào luộc chín, vớt ra để ráo.

Bước 3: Thao tác làm bò cuộn phô mai

Trải miếng thịt bò lên thớt sạch. Lần lượt xếp lên miếng thịt 1 miếng ớt chuông, 1 miếng cà rốt, 1 miếng hành tây và chút xíu phô mai bào mỏng. Sau đó, cuộn tròn các nguyên liệu này lại, có thể dùng tăm để cố định. Lặp lại thao tác cho đến hết số nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 4: Chế biến và thưởng thức

Có 2 kiểu nướng và chiên dễ dàng cho bạn chọn lựa

Bò cuộn phô mai chiên: Bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng già bỏ từng miếng bò cuộn phô mai vào rán chín vàng hai mặt, lưu ý rán lửa vừa cho thịt chín từ trong ra ngoài. Gắp thịt bò ra dĩa lót giấy thấm dầu sau khi đã chiên chín.

Bò cuộn phô mai nướng: Bạn có thể nướng trên vỉ hoặc than hoa thì càng ngon hơn. Trong quá trình nướng, lưu ý trở đều 2 mặt để thịt bò được chín đều, thỉnh thoảng phết chút dầu ăn lên mình thịt để thịt bò được ngậy, bóng, bắt mắt và không bị cháy. Nướng đến khi xém vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa, dùng ngay khi còn nóng.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, cách làm món thịt bò cuộn phô mai đã hoàn thành. Đây sẽ là món ăn cực hấp dẫn dành cho các buổi tiệc nướng ngoài trời hoặc picnic cuối tuần.

Bạn luôn tìm kiếm nguồn thịt tươi chất lượng, uy tín đừng lo đã có Botocuchigiasi.net sẽ đồng hành cùng món ăn của bạn!