Các món ngon từ bím bò ngay tại bếp!

Bím bò là một nguyên liệu được rất nhiều người sử dụng để tạo nên những món ăn giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực ngoài ra nó còn có giá trị dinh dưỡng cao có tác dụng bồi bổ cơ thể tốt. Dưới đây là một vài công thức chế biến món ăn ngon từ bím bò mà bạn có thể tham khảo.

Các món ngon từ bím bò ngay tại bếp nhà!

Bím Bò Hấp Gừng

Nguyên liệu chuẩn bị

1. bộ bím bò
2. Gừng,sả, ớt, tỏi
3. Đường,chanh
4. Mắm nêm

Các bước nấu Bím Bò Hấp Gừng

• Bước 1: Bím bò rửa sạch, với muối rượu gừng. Cho vào nồi áp xuất hầm cùng với sả, gừng đập dập với ít muối khoảng 10’ tuỳ lò, tuỳ thích ăn mềm hay giòn
• Bước 2: Cắt thành từng miếng vừa ăn. Chấm kèm với mắm nêm pha theo khẩu vị gia đình

Bím Bò Chua Ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bím bò
• Gừng, kiệu, tỏi, ớt, chanh
• Nước mắm, đường, giấm ăn

Các bước nấu Bím Bò Hấp Gừng

• Bước 1: Làm sạch bím bò bằng cách ngâm với phèn chua để làm trắng và làm giảm bớt mùi tanh. Sau đó bạn dùng dao nhọn để tỉa hoa cho mỗi miếng bím bò và đem luộc chín, rồi bạn phơi khô.
• Bước 2: Gừng, tỏi, ớt bạn giã nát rồi pha với chanh và nước mắm đã được đun sôi với dấm ăn và đường.
• Bước 3: Bím bò khô với kiệu phơi héo trộn đều với hỗn hợp nước mắm ở trên, bạn nên để nước mắm ngập bím bò và kiệu. Sau 2 ngày là bạn có thể lấy ra vào thưởng thức.

Bạn luôn tìm kiếm nguồn thịt tươi chất lượng, uy tín đừng lo đã có Botocuchigiasi.net sẽ đồng hành cùng món ăn của bạn!