Bắp bò ngâm mắm quét sạch nồi cơm

Bắp bò ngâm mắm là món ăn dân dã, thơm ngon, dễ chế biến và vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò săn chắc, thấm đẫm gia vị mắm, tỏi, tiêu, cùng hương vị đậm đà từ gừng và ớt khiến món này trở thành món “gây nghiện”. Không chỉ làm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú, bắp bò ngâm mắm còn là lựa chọn tuyệt vời để cuốn bánh tráng, ăn kèm rau sống, hay đơn giản là thưởng thức cùng chén cơm trắng nóng hổi. Hãy cùng khám phá cách làm bắp bò ngâm mắm thơm ngon và tìm hiểu thêm về địa chỉ cung cấp bắp bò uy tín ngay tại TP.HCM.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Trước khi bắt tay vào làm món bắp bò ngâm mắm, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

– 1 kg bắp bò tươi ngon

– 1 gói gia vị nấu phở

– 1 củ gừng vừa

– 1 chén nước mắm ngon

– 1/2 chén đường phèn

– 1/2 chén giấm

– 1 chén nước lọc

– Ớt, tiêu xanh, tỏi

Những nguyên liệu này không khó tìm, tuy nhiên, để món ăn đạt chuẩn vị ngon, bạn nên chọn bắp bò tươi ngon, đảm bảo chất lượng từ nguồn cung uy tín.

Các Bước Làm Bắp Bò Ngâm Mắm

Bước 1: Sơ Chế Bắp Bò

Bắp bò sau khi mua về, bạn rửa sạch với muối để loại bỏ mùi hôi tự nhiên của thịt. Tiếp theo, đổ nước vào nồi sao cho ngập hết phần bắp bò, thêm vào một chút muối, gừng đập dập và gói gia vị phở. Đun sôi nước và thường xuyên vớt bọt để nước luộc được trong, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục ninh cho đến khi thịt mềm.

Bước 2: Làm Mát Thịt Bò

Khi thịt bò đã mềm, vớt thịt ra và ngâm ngay vào thau nước lạnh (có thể thêm đá) để làm nguội và giúp thịt giữ được độ trắng, giòn. Ngâm trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 3: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Nước Mắm

Trong khi đợi thịt ráo nước, bạn pha chế hỗn hợp nước mắm theo tỷ lệ 1 phần mắm : 1 phần đường : 1 phần nước : 1/2 phần giấm. Cho hỗn hợp này vào nồi cùng với tỏi cắt lát, một nhánh gừng đập dập hoặc cắt lát, ớt cắt khúc. Đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó tắt bếp và để nước mắm nguội hoàn toàn.

Bước 4: Ngâm Bắp Bò

Tiêu đen rang lên cho thơm, sau đó bạn xếp bắp bò vào hũ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô. Cho thêm ớt, tiêu xanh vào hũ, rồi rót hỗn hợp nước mắm đã nấu vào cho ngập phần thịt. Đảm bảo nước mắm ngập hoàn toàn phần bắp bò để tránh tình trạng phần thịt bị trồi lên và dễ hỏng. Ngâm ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày để thịt thấm đều gia vị, sau đó có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Bước 5: Thưởng Thức

Khi đã thấm gia vị, bạn chỉ cần lấy bắp bò ra, xắt thành lát mỏng và dọn ra đĩa. Món bắp bò ngâm mắm có thể ăn kèm với cơm nóng, cuốn bánh tráng rau sống hoặc chấm cùng tương ớt. Dù thưởng thức theo cách nào, bắp bò ngâm mắm cũng đều mang đến vị ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ khiến cả nhà “quét sạch” nồi cơm trong tích tắc!

Mua Bắp Bò Giá Sỉ Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp bắp bò tươi ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, botocuchigiasi.net chính là lựa chọn đáng tin cậy. Chúng tôi chuyên cung cấp bắp bò giá sỉ chỉ 200.000đ/kg với chất lượng tốt nhất, đáp ứng nhu cầu đa dạng từ các nhà hàng, quán ăn đến các tiểu thương tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.

Ngoài ra, botocuchigiasi.net còn cam kết:

– Giao hàng nhanh chóng: Miễn phí giao hàng tận nơi cho đơn hàng từ 10kg trở lên, đảm bảo thịt luôn tươi ngon khi đến tay khách hàng.

– Chất lượng đảm bảo: Thịt bò được kiểm định kỹ lưỡng từ khâu tuyển chọn đến bảo quản, vận chuyển, đảm bảo không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

– Giá cả cạnh tranh: Giá thành hợp lý, cùng nhiều chính sách ưu đãi cho khách hàng mua với số lượng lớn.

Bạn có thể dễ dàng đặt hàng tại botocuchigiasi.net thông qua hotline 0979.963.659 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.

Lợi Ích Khi Ăn Bắp Bò

Bắp bò không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Thịt bắp bò giàu protein và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là sắt, kẽm và vitamin B. Những dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ tăng cường cơ bắp, cải thiện hệ miễn dịch và giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau những hoạt động thể lực cường độ cao.

Hơn nữa, bắp bò còn là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp giảm mệt mỏi và làm chậm quá trình lão hóa nhờ hàm lượng chống oxy hóa cao. Đây là lý do khiến bắp bò trở thành một trong những món ăn được ưa chuộng, không chỉ vì hương vị mà còn bởi lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Bắp bò ngâm mắm là món ăn vừa đơn giản lại cực kỳ ngon miệng, phù hợp cho mọi bữa ăn trong gia đình. Không chỉ thế, món ăn này còn có thể trở thành món ngon đãi tiệc, góp phần làm phong phú thêm thực đơn của nhà hàng, quán ăn. Đừng quên lựa chọn botocuchigiasi.net để mua bắp bò giá sỉ chất lượng cao, với mức giá cạnh tranh và dịch vụ giao hàng tận nơi vô cùng tiện lợi. Chắc chắn rằng, với nguồn nguyên liệu tươi ngon và cách làm bắp bò ngâm mắm đúng chuẩn, bạn sẽ khiến cả nhà mê mẩn món ăn này!