Đây là món ăn đơn giản, làm chín tái thịt bò bằng nước cốt chanh, nhưng cho ra món ăn cực kỳ thơm ngon.
Nguyên liệu:
- 300 gram thịt bò
- 2 trái chanh, 1 củ hành tây
- Rau thơm, rau bạc hà,…
- Hành tỏi phi
- Gia vị: giấm, đường, đường,…
Cách làm:
- Thịt bò chúng ta rửa sạch, dùng giấy thấm khô, thái lát mỏng. Hành tây sắt mỏng ngâm vào tô giấm ăn khoảng 30 phút.
- Chanh vắt lấy nước cốt, đường, nước mắm hòa tan vào chung với nhau. sau đó cho thị bò vào ướp 20 phút (để tô thị vào ngăn mát tủ lạnh).
- Nấu 1 nồi nước sôi, chần nhanh thịt bò rồi vớt ra ngay. (có thể bỏ qua bước này vì bò ướp chanh là đã chín tái).
- Trộn đều thị bò với rau thơm và hành tây.
- Cho ra dĩa, trang trí thêm vào vài lát ớt với hành tỏi phi. Có thể ăn kiềm với mắm nêm và bánh phồng tôm.
-
bò tái chanh
Như vậy. món ăn của chúng ta đã hoàn thành chỉ sau vài bước đơn giản.
Chúc mọi người thành công!
Để chọn mua thịt bò tươi ngon chất lượng, giá cả phải chăng. Giao hàng tận nơi. Các bạn tham khảo đường link sau:
Chuyên cung cấp thịt bò tơ củ chi .Hotline 0979.963.659.