Các loại rau ăn kèm bê thui xem ngay tại đây nhé!

Một món ăn được coi là đặc sản Đà Nẵng, mì quảng, bánh xèo, Bánh tráng cuốn thịt heo. Du khách không thể bỏ qua trong chuyến hành trình khám phá Đà Nẵng.

Các loại rau ăn kèm bê thui

Thịt bê thui được dọn kèm với các loại rau đặc biệt là:

• rau thơm
• quế
• diếp cá
• dưa leo
• cải đắng…

Hai thứ không thể thiếu trong rau ăn kèm đó chính là chuối chát xắt mỏng và đu đủ ngâm chua ngọt. 2 thứ này ăn kèm sẽ làm tăng vị giác và xóa đi cảm giác ngán nếu ăn nhiều. Khi ăn, thực khách cần nhai thật kỹ mới có thể cảm nhận hết sự hòa quyện của đủ loại gia vị

Thưởng thức bê thui 

Nghệ thuật bê thui gần như là một bí quyết gia truyền, và hiện nay không nhiều người có thể làm được để tạo ra một hương vị nấu ăn độc đáo mang đầy tính đặc trưng của địa phương. Thịt bê trước khi lên dĩa phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn da thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải.

Món bê thui còn nổi tiếng với mắm nêm và rau sống. Các vùng đánh cá nổi tiếng thường dùng cá để làm mắm nêm, có thể cho thêm tỏi, tiêu, gừng và các gia vị khác vào cho đậm đà và thơm ngon. Rau ăn kèm với thịt bê cũng rất phong phú, nào là rau quế, tía tô, xà lách, cải thìa, khế chua, bắp chuối cay xắt mỏng, ngò gai, húng quế, giá đỗ.

Nước mắm làm từ cá cơm chất lượng, cá cơm đánh bắt ven biển miền Trung. Sau khi đổ bỏ xác, lọc lấy nước, mới thêm tỏi ớt, gừng xay, vừng rang, chanh… cho vừa ăn. Để có được 1 món ngon cần phải có nơi bán uy tín và đảm bảo chất lượng, hãy theo dõi ngay bên dưới nhé!