Món Bò Né Ốp La là món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn, lại vừa tốt cho sức khỏe. Hôm nay, Botocuchigiasi.net sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món ăn này với công thức cực kỳ đơn giản.
Nguyên Liệu Làm Món Bò Né Ốp La
- Thịt bò 200 gr
- Trứng 1 quả
- Xúc xích 1 cây
- Pate 50 gr(khoảng 1 miếng)
- Bơ lạt 30 gr(hoặc loại bơ khác tùy thích)
- Hành tây cắt lát 50 gr(khoảng 1/2 củ)
- Tỏi băm 1 muỗng cà phê
- Rượu whisky 1 muỗng canh(hoặc rượu vang trắng)
- Nước tương 5 muỗng canh
- Dầu hào 1.5 muỗng canh
- Dầu oliu 2 muỗng canh Đường/ tiêu 1 ít
Sơ chế và ướp thịt bò
Bò mua ở siêu thị về sau khi dùng giấy thấm khô, bạn dùng chày, cây dằm thịt hoặc búa đập thịt, dằm hay đập cho thịt mềm ra.
Tiếp theo bạn cho thịt đã dằm mềm cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm, 5 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh tiêu và 1 muỗng canh rượu whisky vào tô, trở đều 2 mặt cho thịt áo đều gia vị.
Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để cho thịt được thấm đều gia vị và săn lại.
Làm bò né
Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu oliu, đợi đến khi dầu nóng bạn cho hành tây cắt lát vào, xào với lửa vừa khoảng 2 phút đến khi hành thơm.
Bạn cho tiếp thịt bò đã ướp vào áp chảo đều 2 mặt với lửa vừa với mỗi mặt 3 phút sau đó bạn cho 30gr bơ lạt vào. Đợi đến khi bơ tan hết thì bạn cho 1 cây xúc xích, 1 miếng pate và đập 1 cái trứng vào.
Để chảo trên bếp thêm 2 phút nữa đến khi trứng chín, pate và xúc xích vàng đều thì tắt bếp và thưởng thức thôi.
Thành phẩm
Mùi bò né ốp la thơm lừng với hương bơ kết hợp cùng hương hành tây và tỏi hòa quyện với nhau tạo nên một mùi hương hấp dẫn, khó cưỡng.
Khi nếm thử miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, mọng nước của thịt bò. Chấm và ăn cùng bánh mì, trứng ốp cùng 1 ít nước sốt đậm vị, miếng dưa leo giòn giòn và cà chua chống ngán thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?
Địa điểm cung cấp thịt tươi, ngon, đảm bảo chất lượng tại Tp. HCM
Các gia đình hay cửa hàng ăn uống, nhà hàng cũng rất quan tâm về thịt bò sạch. Bởi vừa đảm bảo cho sức khỏe mà chế biến món ăn cũng ngon hơn. Có nhiều nơi cung cấp tại TP HCM nhưng cửa hàng nào cung cấp sản phẩm chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng là điều khách hàng cần tìm.
Bò tơ Củ Chi giá sỉ – Địa điểm cung cấp thịt bò tươi, ngon, chất lượng tại Tp. HCM
- Botocuchigiasi.net là nơi chuyên cung cấp thịt bò, thịt bò tơ củ chi, lòng bò tươi, phụ phẩm bò và đặc sản dê tươi Ninh Bình cho các nhà hàng quán nhậu và phân phối đi các tỉnh. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, thịt bò và thịt dê chúng tôi lấy nguồn hàng tại lò mổ nên đảm bảo thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Bò tơ Củ Chi giá sỉ – Địa điểm cung cấp sản phẩm tươi, ngon, chất lượng tại Tp. HCM
Thông tin liên hệ
- Website: https://botocuchigiasi.net
- Fanpage: https://www.facebook.com/botothanhtrang
- Hotline: 0979.963.659
- Email: botogiasi@gmail.com
- Thời gian mở cửa: 7:00AM – 20:00PM