Thăn bò nhúng giấm ngon hết sảy 

Bò nhúng giấm, hay còn gọi là lẩu bò nhúng giấm, là một món lẩu truyền thống được yêu thích bởi hương vị thanh mát và hấp dẫn. Thịt bò thái mỏng nhúng vào nước dùng pha giấm, ăn kèm rau sống, bánh tráng, và mắm nêm. Món ăn này không quá cầu kỳ, nhưng sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ của giấm, vị ngọt của nước dừa và thịt bò thơm ngon đã tạo nên một món ăn tuyệt vời, lý tưởng cho các buổi tụ tập gia đình hay bạn bè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện món thăn bò nhúng giấm ngon hết sảy, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Thăn bò: 1kg

– Dừa xiêm: 1 trái

– Chuối xanh: 3 trái

– Dưa leo: 2 trái

– Thơm: ½ trái

– Sả: 2 cây

– Hành tây: 1 củ

– Hành tím: 2 củ

– Tỏi khô: 1 củ

– Ớt tươi: 2 trái

– Rau sống: xà lách, kinh giới, tía tô, húng quế, húng lủi

– Bánh tráng cuốn: 2 xấp

– Bún tươi: 1kg

– Các gia vị: giấm, đường, muối, mắm nêm, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi, hành tím: Bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

– Sả: Bóc vỏ ngoài, cắt bỏ gốc và lá già, rửa sạch, băm nhỏ.

– Ớt: Rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng.

– Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

– Chuối xanh: Rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước pha giấm để chuối không bị đen.

– Khế: Rửa sạch, thái miếng mỏng, ngâm nước muối pha loãng.

– Dưa leo: Rửa sạch, thái lát mỏng.

– Thơm: Gọt vỏ, chia làm hai phần: một phần thái lát mỏng và một phần băm nhỏ để làm mắm nêm.

– Rau sống: Nhặt gốc, rửa sạch, ngâm nước muối rồi để ráo.

Sơ chế thịt bò

– Thăn bò: Rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miếng mỏng vừa ăn. Nếu thích, bạn có thể ướp thăn bò với tỏi băm, sả băm và một ít hạt nêm để thịt thấm vị. Hoặc để nguyên thịt bò không ướp để giữ nguyên hương vị tươi ngon tự nhiên.

Pha mắm nêm để chấm bò nhúng giấm

Mắm nêm là linh hồn của món bò nhúng giấm, giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Dưới đây là cách pha mắm nêm ngon:

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, hành băm và sả băm.

– Thêm 5 muỗng mắm nêm vào chảo, khuấy đều, sau đó đổ thêm 1 chén nước lọc và thơm băm nhỏ.

– Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm vài lát ớt vào lúc này. Nêm đường và hạt nêm cho vừa miệng, đun sôi rồi tắt bếp.

Nấu nước dùng lẩu nhúng giấm

Phần nước dùng lẩu là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món bò nhúng giấm. Nước dừa xiêm kết hợp với giấm tạo nên hương vị thanh nhẹ, ngọt dịu và chua nhẹ rất đặc trưng.

– Dừa xiêm: Chặt lấy nước cho vào nồi.

– Thêm một chén giấm, hành tây, hành tím và thơm thái lát vào nồi.

– Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và một ít muối. Đun sôi nước dùng rồi tắt bếp.

Cách thưởng thức bò nhúng giấm

Khi nước dùng đã sẵn sàng, hãy cùng thưởng thức món bò nhúng giấm thơm ngon bằng cách sau:

– Xếp thăn bò ra đĩa, sắp rau sống, chuối xanh, khế, dưa leo và bún lên bàn.

– Khi ăn, nhúng từng lát thịt bò vào nồi nước dùng đang sôi, đợi thịt chín tái rồi cuốn với bánh tráng, rau sống và bún.

– Chấm miếng cuốn vào chén mắm nêm pha sẵn và thưởng thức vị ngon tuyệt vời của món ăn này.

Mẹo nhỏ khi thưởng thức:

– Để thịt bò giữ được độ ngon, bạn nên nhúng thịt vừa chín tới rồi vớt ra cuốn bánh tráng ăn ngay.

– Thịt bò có thể nhúng tái hoặc chín kỹ tùy khẩu vị của mỗi người.

Mua thăn bò nhúng giấm giá sỉ ở đâu? (botocuchigiasi.net)

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp thăn bò tươi ngon, chất lượng để chế biến món bò nhúng giấm tại nhà hay cho nhà hàng, quán ăn của mình, hãy đến với botocuchigiasi.net. Đây là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp thịt bò tươi ngon với giá cả hợp lý, đặc biệt là thăn bò – phần thịt mềm và thơm ngon rất thích hợp cho các món nhúng, lẩu.

– Hotline: 0979.963.659

– Free ship: Giao hàng tận nơi trong khu vực Sài Gòn và đơn hàng từ 10kg trở lên.

Với chất lượng đảm bảo, botocuchigiasi.net tự hào mang đến những sản phẩm thịt bò tươi ngon, an toàn cho sức khỏe và giá cả hợp lý cho khách hàng. Hãy liên hệ ngay để đặt hàng và được tư vấn về sản phẩm.

Thăn bò nhúng giấm là món lẩu thanh mát, dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng, phù hợp với nhiều dịp. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của nước dừa, vị chua nhẹ của giấm, cùng với thịt thăn bò mềm mại, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Hãy thử chế biến và thưởng thức món ăn đặc biệt này cùng gia đình và bạn bè trong những ngày cuối tuần hoặc dịp họp mặt.

Nếu bạn muốn mua thăn bò tươi ngon để làm món bò nhúng giấm, hãy liên hệ ngay với botocuchigiasi.net để có được sản phẩm chất lượng với giá tốt nhất!