Sườn bò hầm giá và bí đỏ 

Sườn bò hầm giá và bí đỏ 

Không chỉ dừng lại ở món sườn bò nướng BBQ, sườn bò hầm giá và bí đỏ cũng là món ăn chiếm trọn cảm tình của rất nhiều người. Đặc biệt, vào những ngày hè nắng nóng, món canh không chỉ làm mát cơ thể mà còn góp phần làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn và vô cùng ngon miệng.

Cùng theo dõi cách làm dưới đây nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị:

– Sườn bò: 300gr
– Giá đậu tương: 300gr
– Bí đỏ: 100gr
– Gia vị: muối, tỏi, dầu hào, tương cà chua, ớt bột, mì chính…

Cách thực hiện:

• Làm sạch giá, đậu tương và bí đỏ, nên thái bí đỏ miếng nhỏ vừa ăn.
• Sườn bò rửa qua nước ấm đem thái miếng vuông rồi ướp với 1 thìa dầu hào, ½ thìa bột canh và ½ thìa ớt bột Hàn Quốc.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn sau đó ướp với sườn trong khoảng 1h đồng hồ.
• Cho nồi lên bếp đun nóng phi thơm tỏi rồi cho 2 thìa tương cà vào đảo đều. Để sườn được thơm và mềm bạn cho sườn bò vào đảo chung với sốt tương sau đó thêm một lượng nước vừa để thịt bò được nhừ và mềm hơn.
• Tiếp theo bạn cho bí đỏ vào ninh đến khi chuẩn bị tắt bếp thì thêm giá đỗ và các gia vị cần thiết cho vừa miệng. Ngoài ra, để món ăn thêm bắt mắt bạn có thể thêm một chút hành hoa.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn bò hầm bí đỏ cực ngon và bổ dưỡng rồi, hãy tranh thủ làm ngay cho gia đình món này để giúp cho bữa ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn nhé.

Ngoài những món chúng tôi hướng dẫn ở trên nếu như thích nấu nướng và nâng cao kỹ thuật nấu ăn chị em có thể tham khảo thêm các món như: sườn kho mặn, Bò rim, bún bò, sườn bò hầm đu đủ… để có thể làm đa dạng thực đơn mỗi ngày nhé.